Cumi Kuah Asam Manis

Name: Cumi Kuah Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo cumi, bersihkan tinta potong cincin; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Merica bubuk; 1 buah tomat, iris iris; 1 sdm air asam; 1 sdt saos tiram; 1 sdm saos sambel; 2 sdm saos tomat; Gula pasir; secukupnya Garam dan air matang; Bumbu yg dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh cabe keriting; 2 buah rawit /sesuai selera pedas

Maryam Ummu Qais @cook_4677413

Makassar

Jum'at pagi semangat ke pasar. Dapat cumi sekilo dengan harga murah^^. Diolah di rumah sesuaikan dengan bumbu yg ada. Eeeenn tadaaa ludes dilahap sama pak Misua😁

Lebih banyak

Cumi Kuah Asam Manis

Maryam Ummu Qais @cook_4677413

Makassar

Jum'at pagi semangat ke pasar. Dapat cumi sekilo dengan harga murah^^. Diolah di rumah sesuaikan dengan bumbu yg ada. Eeeenn tadaaa ludes dilahap sama pak Misua😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilocumi, bersihkan tinta potong cincin
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMerica bubuk
1 buahtomat, iris iris
1 sdmair asam
1 sdtsaos tiram
1 sdmsaos sambel
2 sdmsaos tomat
Gula pasir
secukupnyaGaram dan air matang
Bumbu yg dihaluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bhcabe keriting
2 buahrawit /sesuai selera pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng di atas wajan /teflon. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi kemudian masukkan tomat. Aduk aduk
2

Masukkan air asam kemudian semua saos satu persatu, aduk rata.
3

Setelah bahan menyatu masukkan cumi. Kemudian beri sedikit air secukupnya. Sesuai selera saja mau kuahnya banyak atau sedikit
4

Aduk aduk cumi hingga tercampur baik dengan kuah, masukkan gula garam. Koreksi rasa, biarkan air sedikit menyusut kemudian angkat. Hidangkan. Fin