Wonton Soup

Name: Wonton Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam giling (saya pakai dada ayam digiling pake blender); 1 sdt Bawang putih bubuk/ 3 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt kecap asin; 1/2 sdt kecap ikan; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 bungkus saor saus tiram; 1 batang daun bawang iris tipis; secukupnya Gula garam; secukupnya Kulit pangsit; Bahan kuah ::; 6 pcs ceker ayam dan tulang2an ayam; 1 liter air; 1 sdt munjung bawang putih bubuk/ 5 siung bawang putih haluskan; secukupnya Kecap asin; Kaldu bubuk rasa ayam; secukupnya Garam gula lada

Annisa Fadhillah 💖 @tehanis15

Bekasi - Jakarta

Aba beruang lagi kurang enak badan beberapa hari kemaren. Pengen banget kuah2 tapi ga mau sop2an. Ya udah tak bikinin wonton soup aka pangsit kuah pake kaldu dari tulang ayam dan ceker. Masyaa Allah nikmat bangeeeett..

Lebih banyak

Wonton Soup

Annisa Fadhillah 💖 @tehanis15

Bekasi - Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam giling (saya pakai dada ayam digiling pake blender)
1 sdtBawang putih bubuk/ 3 siung bawang putih haluskan
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdtkecap asin
1/2 sdtkecap ikan
1/2 sdtlada bubuk
1/2 bungkussaor saus tiram
1 batangdaun bawang iris tipis
secukupnyaGula garam
secukupnyaKulit pangsit
Bahan kuah ::
6 pcsceker ayam dan tulang2an ayam
1 literair
1 sdtmunjung bawang putih bubuk/ 5 siung bawang putih haluskan
secukupnyaKecap asin
Kaldu bubuk rasa ayam
secukupnyaGaram gula lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan isian jadi satu.. cek rasa dengan cara direbus sedikit isinya.. Jika sudah pas maka masukkan 1 sdt adonan kedalam kulit pangsit, lalu lipat. Lakukan berulang hingga adonan habis.
2

Untuk kuah, rebus ceker dan tulang2an dengan air mendidih selama 3 menitan. Lalu buang air dan kotorannya, tiriskan. Masak lagi dengan 1 liter air, tambahkan bumbu2 cek rasa. Kecilkan api masak hingga air menyusut dan keluar minyak ayamnya.
3

Untuk pangsit bisa distok di freezer tanpa direbus dulu. Jika ingin dimakan, rebus pangsit TERPISAH dari kuahnya agar kuah kaldu tidak keruh. Setelah mengambang baru dipanaskan bersama kuah kaldu. Angkat, tuang kuah kaldu, beri taburan daun bawang dan bawang goreng.
4

Dan ini super enaaakkk, cekernya udah lembut pisannn.. pas banget pas masak ini cuaca hujan. Jadi makin syahdu kan 😆😆