Cecek bumbu kecap

Name: Cecek bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cecek; secukupnya Tempe; 5 bawang putih; 4 bawang merah; 4 cabe besar hijau; 1 cabe besar merah; 3 cabe rawit; 4 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kecap; 1/2 sdm saus tiram; secukupnya Air

Dini @cook_7406978

Malang

Cecek bumbu kecap

Dini @cook_7406978

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcecek
secukupnyaTempe
5bawang putih
4bawang merah
4cabe besar hijau
1cabe besar merah
3cabe rawit
4 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap
1/2 sdmsaus tiram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan hingga bersih. Potong dadu cecek dan tempe. Potong serong cabe rawit, cabe merah dan hijau. Iris tipis 2 bawang putih dan 2 bawang merah
2

Goreng tempe setengah matang (tidak digoreng jg boleh)
3

Sisa bawang merah dan bawang putih diulek hingga halus
4

Tumis bumbu halus, lengkuas, salam, potongan cabe hingga harum. Beri air. Masukkan cecek. Beri kecap, saus tiram, gula dan garam. Tutup wajan 10-15 menit agar cecek empuk. Cek rasa
5

Sekiranya sudah hampir menyusut airnya masukkan tempe yg sudah digoreng. Sajikan
6

Happy cooking dan jgn lupa recook 😉