Gulai Ayam Padang
Awalnya, saya mengenal menu ini ketika mencoba restoran padang (terdekat) di kota kami. Sayang, tidak lama kemudian, restoran padang tersebut tutup. So sad... Karena saya tidak tahu lokasi restoran padang lain di kota ini, akhirnya saya mau tidak mau mencari resep di google apabila merasa sedang ingin makan gulai ayam padang ini dan membuat sendiri. Here I go...
Gulai Ayam Padang
Awalnya, saya mengenal menu ini ketika mencoba restoran padang (terdekat) di kota kami. Sayang, tidak lama kemudian, restoran padang tersebut tutup. So sad... Karena saya tidak tahu lokasi restoran padang lain di kota ini, akhirnya saya mau tidak mau mencari resep di google apabila merasa sedang ingin makan gulai ayam padang ini dan membuat sendiri. Here I go...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, kunyit dan jahe.
- 2
Rebus santan, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas dan bumbu halus. Aduk terus menerus agar santan tidak pecah sampai mendidih.
- 3
Masukkan ayam yang telah dipotong-potong sesuai selera. Tambahkan air asam jawa, gula dan garam. Cicipi sesuai selera.
- 4
Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Sajikan panas bersama nasi atau ketupat atau lontong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar