Ikan Asin Juhi Tumis Cabe Bawang

Name: Ikan Asin Juhi Tumis Cabe Bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan asih juhi (bisa tambah ons nya); 5 buah cabe merah; 3 buah cabe hijau (skip lagi gak ada); 5 buah cabe rawit (bisa tambah bila suka pedas); 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas lengkuas iris/geprek; 3 lbr daun salam; Secukupnya garam; 1 sdm gula merah; penyedap rasa; 1 sdm saus tiram; Secukupnya kecap manis; Secukupnya minyak goreng

priska jacob @cook_8027051

Jakarta

Sebenernya bingung mau kasih judul apa makan ini? Kalo mama tersayang yg masak cuma bilang "masak ikan Juhi" nah sdh pasti begini deh. Ini makanan favorit smua orng, tinggal makan pake nasi panas pun jadi, bahkan bisa nambah berkali2.
Yuuuk kita masak 🐟🐠🍳🌶

Lebih banyak

Ikan Asin Juhi Tumis Cabe Bawang

priska jacob @cook_8027051

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsikan asih juhi (bisa tambah ons nya)
5 buahcabe merah
3 buahcabe hijau (skip lagi gak ada)
5 buahcabe rawit (bisa tambah bila suka pedas)
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 ruaslengkuas iris/geprek
3 lbrdaun salam
Secukupnyagaram
1 sdm gula merah
penyedap rasa
1 sdmsaus tiram
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan asin juhi. Bisa 2 - 3 x bilas. Guna menghilangkan zat pengawet dan kuman2 yg melekat pada ikan asin.
2

Goreng ikan asin dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan sisihkan.
3

Tumis semua bawang, semua cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum, matang. Tambahkan garam, gula merah, dan penyedap, goreng semua bahan hingga hampir kering.
4

Masukan ikan asin dalam tumisan, aduk rata, masukan kecap dan saus tiram hingga teraduk rata. Aduk cepat spy tidak gosong. Angkat dan sajikan.
5

Tata ikan asin juhi dalam piring saji, sisihkan lengkuas dan daun salam.
6

Siap dinikmati dgn nasi panas.