Cumi tepung asam manis
Beli cumi basah 20rb dapet banyak banget, alhasil harus banyak kreasi masakan cumi, diantaranya masakan ini. Semoga bermanfaat ☺️
Cumi tepung asam manis
Beli cumi basah 20rb dapet banyak banget, alhasil harus banyak kreasi masakan cumi, diantaranya masakan ini. Semoga bermanfaat ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi. Potong2. Kucurkan jeruk nipis/ikan dan diamkan selama 5 menit
- 2
Iris tipis trio bawang dan cabai merah besar
- 3
Cairkan tepung maizena dengan air
- 4
Setelah 5 menit, cuci kembali cumi. Bagi 2 tepung menjadi tepung cair dan tepung kering. Masukkan cumi terlebih dahulu ke dalam tepung cair, lalu pindahkan ke tepung kering. Cubit2 sebentar dan goreng hingga kering. Tiriskan dan sisihkan
- 5
Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum. Setelah harum, masukkan bawang bombai. Tumis sebentar hingga harum
- 6
Masukkan air, tambahkan tomat, kecap asin, kecap manis, saos sambal, saos tomat, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih. Masukkan cairan maizena. Aduk2 hingga agak mengental
- 7
Koreksi rasa. Setelah dirasa cukup, masukkan cumi tepung. Aduk sebentar dan siap untuk dihidangkan ☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar