Semur hati

Name: Semur hati
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah hati ayam; 3 cm lengkuas; 5 buah cengkeh; 5 cm kayu manis; 3 lembar daun salam; secukupnya garam,lada bubuk,penyedap rasa,kecap dan ketumbar bubur; secukupnya air; bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; 3 kemiri

bunda abang @cook_2284245

Bekasi

Dari kemarin kepengen masak ini.. berhubung kemarin ga ada yg jual hati,dengan bantuan tukang sayur yg baik akhirnya hari ini bisa masak semur hati deh ;)

Lebih banyak

Semur hati

bunda abang @cook_2284245

Bekasi

Dari kemarin kepengen masak ini.. berhubung kemarin ga ada yg jual hati,dengan bantuan tukang sayur yg baik akhirnya hari ini bisa masak semur hati deh ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

5 buahhati ayam
3 cmlengkuas
5 buahcengkeh
5 cmkayu manis
3 lembardaun salam
secukupnyagaram,lada bubuk,penyedap rasa,kecap dan ketumbar bubur
secukupnyaair
bumbu halus :
3 siungbawang putih
9 siungbawang merah
3kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus hati sampai setengah matang (airnya jangan dibuang) Tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum masukkan daun salam,lengkuas,kayu manis,cengkeh. Kemudian tambahkan kecap dan beri air yg tdi untuk ngerebus hati. Aduk hingga rata ke hatinya,tambahkan garam,lada bubuk dan merica bubuk. Tes rasa,masak hingga bumbunya meresap ke hati. Masak hingga matang,angkat dan sajikan. :)