สามชั้นทอดน้ำปลา
หมูสามชั้นหากดูกันดี ๆ แล้ว สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูมาก แต่เมนูหนึ่งที่ไวมาก และสามารถเข้าได้กับอีกหลากเมนู ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว ส้มตำ ข้าวเหนียวมูน ทานเล่น กับแกล้ม ซึ่งขั้นตอนไม่ยุ่งยากอะไรเลย หากแต่ต้องระวังเรื่องไขมันสักนิด
สามชั้นทอดน้ำปลา
หมูสามชั้นหากดูกันดี ๆ แล้ว สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูมาก แต่เมนูหนึ่งที่ไวมาก และสามารถเข้าได้กับอีกหลากเมนู ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว ส้มตำ ข้าวเหนียวมูน ทานเล่น กับแกล้ม ซึ่งขั้นตอนไม่ยุ่งยากอะไรเลย หากแต่ต้องระวังเรื่องไขมันสักนิด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แล่หมูเป็นชิ้น หนาประมาณ 1 ซม.(หนามากจะทอดไม่กรอบ)
- 2
นำหมูมาคลุกน้ำปลา ทิ้งไว้ 5-10 นาที
- 3
ใส่แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็น 3 ชต.ขย่ำให้เข้ากันอีกที
- 4
ทอดในน้ำมันไฟกลาง น้ำมันพอประมาณ เพราะทอดไปน้ำมันจะออกมาเอง ทอดจนเหลือง
- 5
ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นตามชอบ
- 6
ทำน้ำจิ้ม - น้ำปลา พริกป่น มะนาว น้ำตาลทราย กระเทียมสับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (8)