Ayam Bumbu Rujak Kuah Santan
Nick Setiawan @nick_setiawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ayam. Lumuri dg garam merica & jeruk nipis jk tersedia. Biarakn 15 menit. Sisihkan
- 2
Haluskan bumbu. Tips: spy bumbu lebih gurih & tdk mengurangi tekstur. Ketika blender beri sedikit minyak goreng sbg pelumas, bukan air.
- 3
Siapkan panci. Beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus & bumbu wungkul. Tumis hingga berubah warna (awalnya pucat berubah hgg agak gelap & mengeluarkan minyak).
- 4
Cuci ayam yh sdh dimarinasi. Masukkan ke dlm bumbu. Adjk rata. Beri sedikit air. Ungkep hingga empuk.
- 5
Jk sudah empuk & air susut. Beri air agak banyak & tambahkan sedikit santan yg sdh diencerkan. Aduk rata.
- 6
Beri gula garam. Tes rasa. Biarkan hingga mendidih. Angkat & sajikan.
Cooksnap
®fb: nick setiawan®ig: nick_setiawan_Bukan chef, bukan pula seorang yg pandai memasak & baking. Tp sebisa mungkin mencoba membuat makanan yg sehat nan nikmat untuk keluarga tercinta ☺
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5587083
Komentar