Gulai Kacang Hijau #FestivalResepAsia #TimurTengah #DagingSapi

Name: Gulai Kacang Hijau #FestivalResepAsia #TimurTengah #DagingSapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (bisa pake kambing); 5 genggam kacang hijau; 2 cm jahe; 6 lembar bawang pre; 1 sdm mentega; Secukupnya kayu manis; Secukupnya minyak goreng; 🌸 Bumbu halus:; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt jintan; 5 butir cengkeh; 3 cm kunyit; Secukupnya pala; Secukupnya garam gula penyedap; 🌸Pelengkap:; Bawang goreng; Jeruk nipis; Sambal kecap

bilqism @bilqismmmm

Pasuruan

Resep simple, tp rasanya mantap...favorit suami...tanpa santan tp gurihnya tetep terasa...😍

Lebih banyak

Gulai Kacang Hijau #FestivalResepAsia #TimurTengah #DagingSapi

bilqism @bilqismmmm

Pasuruan

Resep simple, tp rasanya mantap...favorit suami...tanpa santan tp gurihnya tetep terasa...😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (bisa pake kambing)
5 genggamkacang hijau
2 cmjahe
6 lembarbawang pre
1 sdmmentega
Secukupnyakayu manis
Secukupnyaminyak goreng
🌸 Bumbu halus:
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtjintan
5 butircengkeh
3 cmkunyit
Secukupnyapala
Secukupnyagaram gula penyedap
🌸Pelengkap:
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang hijau sampai lunak (sya menggunakan presto agar lebih cpt), dan rebus daging juga sampai matang
2

Panaskan mentega + minyak goreng untuk menumis. Lalu tumis bumbu halus + jahe geprek + kayu manis + bawang pre, tumis sampai harum dan bawang pre layu
3

Potong2 daging sapi sesuai selera, campurkan dalam air rebusan kacang hijau, lalu rebus hingga mendidih
4

Tambahkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan tsb, tambahkan air kurang lebih 500ml (secukupnya kira2 sendiri), beri garam gula secukupnya
5

Rebus hingga matang, daging empuk dan bumbu meresap, tambahkan lagi garam gula penyedap dan tes rasa
6

Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

bilqism @bilqismmmm

pada 18 Agustus 2018 11.41

Pasuruan

Simple recipe from little family's personal chef,menurut saya masak adalah tentang feeling, takaran bumbu dll hanya sebatas tolak ukur, itulah yg membuat masakan setiap orang berbeda"Cook with love ❤"

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Cengkeh Kunyit Daun Bawang Daging Kambing Gula Bawang Kecap Pala Kacang Hijau Jeruk Nipis Daging Sapi Cinnamon Mentega Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya