Belah tahu menjadi 2 kemudian kerat permukaannya

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, gula, merica, kaldu bubuk, kucai dan air panas dalam satu wadah.

Uleni hingga tercampur rata.

Ambil tahu kemudian oleskan adonan pada permukaan tahu yang dikerat

Goreng hingga matang kecoklatan

Untuk saus, potong-potong cabe kemudian campur dengan kecap manis.

Tahu siap dihidangkan