Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, cuci bersih; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 blok kaldu ayam; 1 bks santan kental kar*; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Sejumput gula pasir; Secukupnya air matang; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk

Cindrasmara @cook_8207448

Cicalengka, Kab. Bandung

Sajian hari raya yang gak pernah absen.
Lebaran Id adha nya baru besok masaknya sekarang aja biar jongjons

Lebih banyak

Opor ayam

Cindrasmara @cook_8207448

Cicalengka, Kab. Bandung

Sajian hari raya yang gak pernah absen.
Lebaran Id adha nya baru besok masaknya sekarang aja biar jongjons

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, cuci bersih
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 blokkaldu ayam
1 bkssantan kental kar*
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Sejumputgula pasir
Secukupnyaair matang
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

🍗 Goreng ayam setengah matang (agak berkulit), angkat sishkan
2

🍗 tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum
3

🍗 masukan ayam yg sudah d goreng 1/2 matang aduk2 lalu tambahkan air. Tutup panci biarkan hingga mendidih
4

🍗 setelah mendidih lalu masukan kaldu blok, garam, gula pasir, penyedap rasa dan santan. Masak hingga matang
5

🍗Beri taburan bawang goreng
6

And... Ready to serve! 🤗