Barbacoa de pollo

Name: Barbacoa de pollo
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 k o 12 piernas de pollo; 1 cebolla blanca; 3 tomates; 2 chiles poblanos; 2 ajos; 125 g aceitunas enteras; 1 cta orégano; 10 papás cambray; 4 zanahorias grandes; al gusto Sal y pimienta

Yazmin Serrano @yazmin_serrano

Los Cabos 🐳🐠🌴🌊🐡Mexico

#CocinaSaludable
Esta receta al igual que algunas más que he compartido también se pueden guardar congelados para otros días y hacer tus comidas más prácticas pero deliciosas y saludables 😉

Barbacoa de pollo

Yazmin Serrano @yazmin_serrano

Los Cabos 🐳🐠🌴🌊🐡Mexico

#CocinaSaludable
Esta receta al igual que algunas más que he compartido también se pueden guardar congelados para otros días y hacer tus comidas más prácticas pero deliciosas y saludables 😉

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Ingredientes

5 raciones

1 1/2 ko 12 piernas de pollo
1cebolla blanca
3tomates
2chiles poblanos
2ajos
125 gaceitunas enteras
1 ctaorégano
10papás cambray
4zanahorias grandes
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Quitarle la piel a las piernas de pollo
2

Partir la cebolla y agregar ala olla, también el chile y el tomate
3

También pelar la zanahoria y partir y lavar muy bien las papas e ir agregando cada verdura en la olla
4

También las aceitunas y una cucharada de ajo picado o 2 ajos. Y agregar el orégano sal y pimienta y tapar la olla y poner a cocer por una hora.
5

Servir y disfrutar, lo puedes acompañar con pasta integral o arroz