mi ayam pangsit

Name: mi ayam pangsit
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg mi khusus mi ayam, saya biasa beli jadi di pasar; 1 ikat sawi manis; bahan ayam:; 1/2 ekor ayam, potong kecil2; 5 butir kemiri, sangrai; 5 butir bawang merah, iris tipis, goreng; 5 butir bawang putih, geprek, goreng; 1 cm jahe; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt merica bubuk; 100 ml kecap manis; 200 ml air; 1 sdt garam; bahan kuah:; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1 liter air; kaldu ayam; 1 sdt garam; bahan taburan:; secukupnya bawang goreng; secukupnya daun sop, cincang halus; saos sambal; kerupuk pangsit

Iifazzaahy @iifazzaahy

Balikpapan, Kaltim

Saya dapat resep dari kakak ipar yang dulu pernah buka warung mi ayam.. kata suami ini lebih enak dari pada beli.. hiihiiii

Lebih banyak

mi ayam pangsit

Iifazzaahy @iifazzaahy

Balikpapan, Kaltim

Saya dapat resep dari kakak ipar yang dulu pernah buka warung mi ayam.. kata suami ini lebih enak dari pada beli.. hiihiiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1/2 kgmi khusus mi ayam, saya biasa beli jadi di pasar
1 ikatsawi manis
bahan ayam:
1/2 ekorayam, potong kecil2
5 butirkemiri, sangrai
5 butirbawang merah, iris tipis, goreng
5 butirbawang putih, geprek, goreng
1 cmjahe
1 batangserai, geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2 sdtmerica bubuk
100 mlkecap manis
200 mlair
1 sdtgaram
bahan kuah:
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
1 literair
kaldu ayam
1 sdtgaram
bahan taburan:
secukupnyabawang goreng
secukupnyadaun sop, cincang halus
saos sambal
kerupuk pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masak ayam: haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, lalu tumis sampai harum. Kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam, merica bubuk, garam, dan ayam. Tambahkan 200 ml air dan kecap, aduk2 sampai matang. Tes rasa
2

Masak kuah: tumis bawang putih dan merica, lalu tambahkan air, garam dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tes rasa
3

Rebus mi dan sawi dalam air mendidih selama +/- 3 menit.
4

Tuang mi, sawi, ayam dalam mangkuk, siram dengan kuahnya. Tambahkan saos, bawang goreng, daun sop, dan kerupuk pangsit.
Mi ayam yummi siap disantap ..