Campur kocokan telur dengan garam,merica dan bawang bombay.aduk rata,lalu koreksi rasa ya mom.

Goreng telur di api sedang dengan teflon bulat. Setelah bagian bawah terlihat matang, lipat telur,lalu lipat lagi,sampai menjadi tebal lapisannya.Angkat dan sisihkan.

Masukan telur yg sudah berbentuk tebal tadi ke tepung bumbu cair tadi. Lalu masukan ke tepung bumbu kering,Baluri sampai telur tertutup tepung bumbu.

Goreng telur yg sudah dibaluri tepung bumbu tadi sampai kekuningan.
(Kalau mau lapisan tepung lebih tebal,setelah digoreng aku masukan lagi ke tepung bumbu cair lagi,dan dibaluri tepung lagi.Dan digoreng lagi sampai kekuningan)

Cara membuat sambal: 1.Goreng cabe,bawang merah,bawang putih,rampai setengah matang,angkat.
2.Haluskan yg sudah digoreng tadi,tambahkan terasi,garam,gula.
3.Koreksi rasa,sajikan diatas telur yg sudah digoreng tadi.