Javanese Bulgogi (Simple Version)

Name: Javanese Bulgogi (Simple Version)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 irisan daging tipis ukuran dadu; 2 lembar daun pepaya; Daun selada; 1 siung bawang bombay; 1/2 sdm mentega; Bumbu:; 3 siung bawang putih; Secukupnya merica; Secukupnya ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 sdm kecap manis

Hafsah Bela @hfshslsbila

Yogyakarta

Javanese Bulgogi (Simple Version)

Hafsah Bela @hfshslsbila

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 irisandaging tipis ukuran dadu
2 lembardaun pepaya
Daun selada
1 siungbawang bombay
1/2 sdmmentega
Bumbu:
3 siungbawang putih
Secukupnyamerica
Secukupnyaketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balut daging yg sudah diiris tipis dengan daun pepaya selama +/- 1 jam agar daging empuk.
2

Cuci daging sampai bersih.
3

Tumbuk halus bumbu-bumbu diatas (kecuali kecap). Campur bumbu dengan daging. Tambahkan kecap dan diamkan selama +/- 30 menit agar bumbu meresap.
4

Panaskan panggangan dengan mentega. Panggang daging dengan api kecil, tunggu hingga matang.
5

Saat daging sudah berubah warna kecoklatan, angkat daging dan tiriskan.
6

Iris bawang bombay, cuci bersih dan tumis hingga layu.
7

Sajikan daging, bawang bombay dan selada. Bulgogi siap untuk disantap 😊