Cuci daging dan potong untuk dendeng, lumuri daging dengan ketumbar, bawang putih iris, garam, 1 buah daun salam dan air. Lalu rebus daging sekitar 30-50menit. Solusi biar lebih empuk dan ga perlu ngerebus lama bisa direbus dgn air kelapa.

Blender cabe, bawang merah dan putih. Blender kasar saja atau bisa di ulek biar lebih mantep hasilnya

Setelah daging empuk, goreng daging selama 2 menit lalu digeprek. Air hasil rebusn jgn dibuang ya krna bisa buat masak cabenya

Goreng cabe yg sudah diulek / blender, lalu tambahkan air sisa rebusan daging dan masukkan gula garam serta kaldu bubuk. Tunggu hingga air sedikit menyusut lalu masukkan daging yg sudah digoreng dan digeprek.

Koreksi rasa dan tunggu hingga air benar2 susut baru bisa disajikan 😋