Beef & Cheese Macaroni Schotel
Berawal iseng cek-ricek isi lemari es, masih punya stock keju cheddar dan mozarela, karena takut keju keburu rusak,, akhirnya saya terpikir untuk membuat cheese macaroni schotel ini. Ternyata anak2 suka banget, karena teksturnya yang lembut dan berasa banget kejunya 😊
Beef & Cheese Macaroni Schotel
Berawal iseng cek-ricek isi lemari es, masih punya stock keju cheddar dan mozarela, karena takut keju keburu rusak,, akhirnya saya terpikir untuk membuat cheese macaroni schotel ini. Ternyata anak2 suka banget, karena teksturnya yang lembut dan berasa banget kejunya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus macaroni dengan air dan sedikit minyak (supaya macaroni tidak saling lengket), sisihkan sampai macaroni agak dingin.
- 2
Sementara itu, kita membuat topping dulu dengan cara melelehkan butter, lalu masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk2 dengan api kecil. Lalu masukan susu cair dan keju parut, aduk2 hingga mengental. Sisihkan.
- 3
Kocok lepas 4 butir telur ayam, tambahkan susu segar, aduk hingga rata.
- 4
Panaskan margarine, tumis bawang bombai sampai harum, masukan daging sapi cincang & wortel. Tumis sampai daging sapi matang.
- 5
Masukan macaroni rebus, aduk hingga rata, lalu masukan keju parut.
- 6
Masukan campuran telur dan susu, tambahkan garam, lada, pala bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Matikan api.
- 7
Tempatkan macaroni kedalam aluminium foil cup sampai 3/4 bagian.
- 8
Tutup bagian atas dengan adonan topping sampai rata. Tutup dengan irisan keju mozarela, dan taburi dengan parsley.
- 9
Panggang dalam oven (yang sudah dipanaskan terlebih dahulu) dengan suhu 200C, selama 20 menit. Macaroni Schotel siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar