Sambal goreng krecek udang
Tadinya aku mau masak udang, eh tapi udangnya tinggal 1 bungkus 1/4kg doang, yaudah aku punya ide campurin krupuk kulit/krecek haha soalnya buat makan 5 org gak cukup kalo udang doang😂😂 serius pengen nambah mulu makan ini #lupadiet 😂😂😂😆
Sambal goreng krecek udang
Tadinya aku mau masak udang, eh tapi udangnya tinggal 1 bungkus 1/4kg doang, yaudah aku punya ide campurin krupuk kulit/krecek haha soalnya buat makan 5 org gak cukup kalo udang doang😂😂 serius pengen nambah mulu makan ini #lupadiet 😂😂😂😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam krecek di air hangat sebentar, lalu tiriskan dan ganti dengan air biasa.
- 2
Selama merendam krecek, bersihkan udang dan buang kepalanya.
- 3
Tumis bumbu halus (atau yg diblender) dengan ditambahkan 1 cup air (krn aku gak pake minyak😎) masukkan daun salam dan daun jeruk yang sudah disobek-sobek. Tumis sampai harum dan bau langu hilang.
- 4
Tambahkan gula (kalo aku ngasih gulanya dipinggir wajan dan jangan diaduk biar jadi kaya karamel, warnanya jg bagus deh). Lalu masukkan air dan santan.
- 5
Sambil menunggu sambal mendidih, tiriskan krecek lalu potong dadu.
- 6
Masukkan udang ke sambal, tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasanya. Kalau sudah pas masukkan krecek lalu aduk dan diamkan sampai kuah sedikit menyusut.
- 7
Sambal goreng krecek udang siap dinikmati, makannya pake nasi anget mantap😛😛😜
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar