Tongseng kambing presto ala mahce👌👌

Name: Tongseng kambing presto ala mahce👌👌
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; 1 )bumbu ulek; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1 sdt ketumbar/1 bks ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; sesuai selera Garam, gula; 6 buah cabe rawit bisa di potong2 atau di cemplung langsung; 2 buah tomat iris besar2; 1/2 kol; Bawang goreng; 3 lmbar daun salam; 4 lmbar daun jeruk; 1 btang sereh di geprek; 1 ruas lengkoas; 6 gelas belimbing air; 5 sdm kecap manis; 1 bks penyedap sya pke roico sapi

Riris Mahce @cook_6295862

Bosen dngan sate menyate ketika dpt daging kurban akhirnya sya berinisiatif bikin tongseng daging kambing ... dan alham🙏 suami doyan bnget mkn sampe nambah😊

Lebih banyak

Tongseng kambing presto ala mahce👌👌

Riris Mahce @cook_6295862

Bosen dngan sate menyate ketika dpt daging kurban akhirnya sya berinisiatif bikin tongseng daging kambing ... dan alham🙏 suami doyan bnget mkn sampe nambah😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 kgdaging kambing
1)bumbu ulek
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahkemiri
1 sdtketumbar/1 bks ketumbar bubuk
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
sesuai seleraGaram, gula
6 buahcabe rawit bisa di potong2 atau di cemplung langsung
2 buahtomat iris besar2
1/2kol
Bawang goreng
3lmbar daun salam
4lmbar daun jeruk
1 btangsereh di geprek
1 ruaslengkoas
6 gelas belimbingair
5 sdmkecap manis
1 bkspenyedap sya pke roico sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging
2

Siapkan bumbu yg sdh dihaluskan/blender
3

Tumis bumbu halus + bumbu cemplung (sereh, lengkuas, daun jeruh, salam) tumis di dlm panci presto tunggu hingga harum
4

Lalu masukan daging kambing nya tambahkan 6 gelas air tutup panci presto nya msak -+25 menit api sedang
5

Lalu klo sudah 25 menit tunggu sampai uap nya tdk mendesis buka tambahkan santan, gula, garam, penyedap
6

Lalu langkah terakhir msukan kol dan cabe, tomat tunggu hingga layu lalu taburkan bawang goreng dan taraaaaa...👌