Pertama bersihkan dada ayam,,dan rebus dengan bahan kuah di atas,,,tunggu hingga mendidih dan ayam mengempuk,,jika di rasa sudah empuk,,,angkat dan tiriskan,,lalu goreng ayam tersebut hingga setengah matang saja agar tidak alot,,dan sisihkan tunggu hingga dingin dan lanjut untuk mensuir² daging ayam tersebut,,

Kemudian,,haluskan bumbu halus hingga semua halus merata dan lanjut menumis harum,,ketika harum,,,masukan bumbu halus ke dalm air rebusan ayam tersebut dan didihkan,,,aduk hingga rata,,,jika sudah mndidih angkat dan siapkan,,,,

Kemudian haluskan bumbu kacang hingga halus,,,ketika halus siap untuk taburan dan pelengkap sotonya,,,

Siapkan mangkok di isi dngan nasi/lontong campurkan dengan tauge rebus bihun + suiran ayam dan sambal kacang beri kecap dan tuangkan ke dlm mangkok tersebut terakhir beri kerupuk,,*SOTO SOKARAJA* SIAP DI NIKMATI