Soto Daging

Name: Soto Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr daging sapi; 2 cm lengkuas, memarkan; 3 lembar daun jeruk purut; 1 batang serai, memarkan; secukupnya bawang goreng; sedikit air jeruk nipis; secukupnya air; secukupnya garam; bumbu yang dihaluskan :; 6 butir bawang merah; 4 cm kunyit; 4 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar

the eatoo kitchen. @eatookitch

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi

Lebih banyak

Soto Daging

the eatoo kitchen. @eatookitch

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grdaging sapi
2 cmlengkuas, memarkan
3 lembardaun jeruk purut
1 batangserai, memarkan
secukupnyabawang goreng
sedikitair jeruk nipis
secukupnyaair
secukupnyagaram
bumbu yang dihaluskan :
6 butirbawang merah
4 cmkunyit
4 butirkemiri
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dalam air secukupnya. Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Bubuhkan garam secukupnya.
2

Setelah daging cukup lunak, angkat dan potong-potog sesuai selera.
3

Masukkan kembali ke dalam panci dan ukur kaldunya kira-kira sebanyak 2 liter.
4

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan semua bahan cukup matang.
5

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri dan sedikit perasan air jeruk nipis.