05. Empal daging

Name: 05. Empal daging
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 sendok teh ketumbar; 1/2 sendok teh lada; 11 siung bawang putih; 11 siung bawang merah; (Secukupnya) asam jawa; 3 buah gula merah; (Secukupnya) garam; (Secukupnya) daun salam; (Secukupnya) daun jeruk; (Secukupnya) air; (Secukupnya) minyak goreng

Safitri Damayanti @cook_5487320

DKI Jakarta🇮🇩

27Agus2018
Masih nuansa idul adha paling khas ya makan daging sapi, tapi garnis nya kurang optimal ya, ikut cara garnis nya makanan siap saji aja deh.
#festivalresepasia #indonesia
#dagingsapi

Lebih banyak

05. Empal daging

Safitri Damayanti @cook_5487320

DKI Jakarta🇮🇩

27Agus2018
Masih nuansa idul adha paling khas ya makan daging sapi, tapi garnis nya kurang optimal ya, ikut cara garnis nya makanan siap saji aja deh.
#festivalresepasia #indonesia
#dagingsapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1 kgdaging sapi
1 sendok tehketumbar
1/2 sendok tehlada
11 siungbawang putih
11 siungbawang merah
(Secukupnya) asam jawa
3 buahgula merah
(Secukupnya) garam
(Secukupnya) daun salam
(Secukupnya) daun jeruk
(Secukupnya) air
(Secukupnya) minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Daging direbus hingga empuk. Kemudian di potong2 sesuai selera.
2

Ketumbar, lada di ulek, selajutnya masukan bawang merah, bawang putih, diulek,
3

Campurkan asam, garam, gula merah, ulek lagi. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
4

Siapkan wajan untuk mengungkep daging yg telah di potong2 dengan bumbu halus dan air hingga menutupi daging, di ungkep hingga airnya sedikit.
5

Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng.