Ayam Goreng Saus Mentega #seninsemangat

Name: Ayam Goreng Saus Mentega #seninsemangat
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong sesuai selera); 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 bh jeruk kunci (optional); Bumbu :; 1 bh bawang bombay (iris); 3 siung bawang putih (cincang); 2 lembar daun bawang; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm saos tomat; 4 sdm kecap manis; Garam; Gula; Merica; 100 ml air; 1 sdt tepung maizena (larutkan dgn 2 sdm air); 3 sdm mentega

Chevy Gultom @chevy10

Bekasi - Pangkal Pinang

Menu lunch siang tadi.. Kebetulan dapet ayam yang agak kecil jadi ga akan keras dagingnya..

Lebih banyak

Ayam Goreng Saus Mentega #seninsemangat

Chevy Gultom @chevy10

Bekasi - Pangkal Pinang

Menu lunch siang tadi.. Kebetulan dapet ayam yang agak kecil jadi ga akan keras dagingnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10 porsi

1 kgayam (potong sesuai selera)
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 bhjeruk kunci (optional)
Bumbu :
1 bhbawang bombay (iris)
3 siungbawang putih (cincang)
2 lembardaun bawang
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap inggris
1 sdmsaos tomat
4 sdmkecap manis
Garam
Gula
Merica
100 mlair
1 sdttepung maizena (larutkan dgn 2 sdm air)
3 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam diberi garam, merica dan jeruk kunci diamkan kurleb 1 jam dikulkas agar bumbu meresap.
2

Goreng ayam hingga kecoklatan.
3

Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
4

Masukkan saos tiram, tomat, kecap inggris, kecap manis, garam, gula, merica. Kecilkan api agar tidak lengket.
5

Masukkan air, setelah mendidih beri maizena, aduk.
6

Masukkan ayam goreng dan daun bawang, setelah meresap angkat. Selamat mencoba.