Επεξεργαστείτε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αυγό, το αλάτι και το νερό σε μια ζύμη και αφήστε το να ανέβει για 30 λεπτά σε ζεστό μέρος.
Τοποθετήστε στο δίσκο ψησίματος το χαρτί ψησίματος και απλώστε βούτυρο.

Κάνετε 4 με 5 ψωμιά από τη ζύμη, τοποθετήστε τα στους δίσκους ψησίματος και αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για άλλα 30 λεπτά.

Ραντίστε το ψωμί με χλιαρό νερό και στη συνέχεια πασπαλίστε με το μείγμα Παρμεζάνα-ρίγανη

Ψήστε για 25 λεπτά στους 200 °