Nasi Bakar

Name: Nasi Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Nasi; Ayam suwir; Pete (bisa skip); secukupnya Daun pisang; Daun salam, daun jeruk, sereh; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabai rawit merah; 5 cabai merah kriting; 1/2 sdt merica; 1 cm jahe

Ami @cook_11750220

Bali

Nasi Bakar

Ami @cook_11750220

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaNasi
Ayam suwir
Pete (bisa skip)
secukupnyaDaun pisang
Daun salam, daun jeruk, sereh
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5cabai rawit merah
5cabai merah kriting
1/2 sdtmerica
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin isian nasi. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Bumbui dg garam, gula, kaldu. Tambahkan sedikit air
2

Masukkan suwiran ayam (ayam sdh dimasak terlebih dahulu, bisa diungkep atau digoreng). Masak hingga matang. Koreksi rasa, masukkan pete
3

Siapkan daun pisang, beri nasi kurleb 2 centong, beri isian ayam dan sedikit kuah nya. Gulung dan Beri tusuk gigi pada setiap ujungnya. Bakar hingga aroma daun keluar