Ikan Kembung Bakar Teflon
Kepengen makan ikan tp bosan dengan yg digoreng . Saya coba dech masak ikan bakar. Berhubung cuma ada teflon dirumah jadi manfaatin yg ada aja dech 😀.
Ikan Kembung Bakar Teflon
Kepengen makan ikan tp bosan dengan yg digoreng . Saya coba dech masak ikan bakar. Berhubung cuma ada teflon dirumah jadi manfaatin yg ada aja dech 😀.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kembung. Lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan campurkan dengan daun salam serta serai.
- 3
Setelah wangi dan tidak ada bau langu masukan air santan, garam, gula, lada halus dan kaldu bubuk secukupnya sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Setelah santan mulai mendidih masukan ikan ke dalam wajan.
- 4
Masak dengan api sedang sampai ikan matang dan kuah menyusut.
- 5
Setelah itu angkat ikan dan biarkan kuah ikan tadi di dalam wajan. Lalu panaskan teflon yang sudah dibaluri dengan margarin/ minyak dengan api kecil. Masukan ikan ke dalam teflon. Lalu bakar ikan sambil dibolak balik secara perlahan agar ikan tidak pecah. Pada saat membalik baluri ikan dengan bumbu2 yang masih tersisa di wajan tadi. Lalu bakar kembali hingga matang.
- 6
Gunakan api kecil yach bunda. Agar ikan matang dengan merata.
- 7
Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar