Kupas kentang dan cuci bersih kemudian dipotong dadu. setelah itu goreng di minyak yang panas setengah matang.

Haluskan duo bawang, cabe, dan tomat sampai halus.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. tumis sampai wangi

Tuangkan kentang aduk sebentar masukkan santan

Kecilkan kompor tunggu santan agak sedikit menyusut

Bumbui dengan garam, gula pasir, gula merah, dan kecap.

Jika santan sudah menyusut, angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Selamat mencoba!❤