Ayam popcorn siram saus pedas szechuan (saori)

Name: Ayam popcorn siram saus pedas szechuan (saori)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pcs dada ayam fillet (bersihkan potong kotak²/sesuai selera); 2 bungkus tepung ayam crispy pedas; 1 bungkus saori saus pedas szechuan; 1 sdt saus tomat (me:abc); 1 sdt saus cabai(me:abc); 5 siung bawang putih (cincang halus); 3 siung bawang merah (cincang halus); 1 buah cabai merah besar (iris sedang); 1 buah cabai hijau besar (iris sedang); 1 batang daun bawang (iris tipis); Secukupnya minyak goreng; Secukupnya Kaldu bubuk, garam dan gula; 1 sdt tepung maizena; 250 ml air mineral

Putrilestari @dapuribukayesha

Karawang, Jawa Barat

Ayam popcorn siram saus pedas szechuan (saori)

Putrilestari @dapuribukayesha

Karawang, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 pcsdada ayam fillet (bersihkan potong kotak²/sesuai selera)
2 bungkustepung ayam crispy pedas
1 bungkussaori saus pedas szechuan
1 sdtsaus tomat (me:abc)
1 sdtsaus cabai(me:abc)
5 siungbawang putih (cincang halus)
3 siungbawang merah (cincang halus)
1 buahcabai merah besar (iris sedang)
1 buahcabai hijau besar (iris sedang)
1 batangdaun bawang (iris tipis)
Secukupnyaminyak goreng
SecukupnyaKaldu bubuk, garam dan gula
1 sdttepung maizena
250 mlair mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat 2 adonan tepung, kering dan basah(kekentalan disesuaikan). Masukan ayam yg sudah dipotong² kedalam tepung basah. Lalu masukan ayam yg sudah dilumuri tepung basah kedalam tepung kering.
2

Note : Untuk tepung kering pakai wadah yg ada tutupnya yh!!!
3

Shake ayam dalam tepung kering sampai terbalut tepung.
4

Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya. Goreng ayam dalam minyak panas (kecilkan api agar ayam matang meresap) aduk². Angkat dan tiriskan ayam jika sudah kuning keemasan.
5

Saus szechuan: tuang minyak bekas menggoreng ayam, sisakan secukupnya diwajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan cabai merah dan hijau, tuang saus szechuan, saus tomat dan saus cabai. Aduk merata, masukan air 250ml, kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.
6

Koreksi rasa saus, masukan tepung maizena. Aduk merata. Masukan bawang daun yg sudah diiris. Jika kekentalan dan rasa saus sudah pas, angkat saus dan siramkan ke ayam yg sudah digoreng.
7

Ayam pop corn saus pedas szechuan siap dinikmati 🤤😋😋😋