Tumis Labu Siam

Name: Tumis Labu Siam
Yield: 5-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg labu siam kecil; 250 ml air kaldu ayam; 3 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, digeprek; 1 bungkus ebi kering, sangrai; 3 butir bakso sapi dipotong sesuai selera; 50 gram fillet ayam diiris tipis; 2 bungkus putih telur kukus, potong2 sesuai selera; 3 batang cabe hijau besar, potong serong; 1/2 butir bawang bombay; 2 sdm saus tiram; secukupnya Bawang merah goreng; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Minyak goreng; Bumbu Yang Dihaluskan :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; Lada secukupnya saja

En Mustika @cook_9783429

Kota Bekasi

Hai teman-teman selamat berjumpa. Kali ini saya ingin membagikan resep tumis labu siam yang super sederhana namun nikmat sebagai pendamping nasi. Tentunya sudah banyak sekali resep tentang tumis labu ini dan semua orang pasti sudah pernah memasaknya.

Lebih banyak

Tumis Labu Siam

En Mustika @cook_9783429

Kota Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 porsi

1/2 kglabu siam kecil
250 mlair kaldu ayam
3 lembardaun salam
2 cmlengkuas, digeprek
1 bungkusebi kering, sangrai
3 butirbakso sapi dipotong sesuai selera
50 gramfillet ayam diiris tipis
2 bungkusputih telur kukus, potong2 sesuai selera
3 batangcabe hijau besar, potong serong
1/2 butirbawang bombay
2 sdmsaus tiram
secukupnyaBawang merah goreng
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Yang Dihaluskan :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
Lada secukupnya saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu siam dicuci bersih, dipotong2/diparut seukuran korek api. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas geprek, ebi, bawang bombay iris, dan cabe hijau. Setelah harum, masukkan potongan fillet ayam. Aduk sampai terlihat sudah matang potongan fillet. Lalu masukkan air kaldu ayam. Setelah mendidih masukkan labu siam, bakso, dan potongan putih telurnya. Aduk rata sampai mendidih dan labu siam terlihat sudah matang.
3

Tambahkan saus tiram, gula dan garam secukupnya
4

Test rasa. Setelah dirasakan sudah lezat, matikan api. Pindahkan tumisan ke dalam mangkok saji. Siap dinikmati bersama nasi hangat dan lauk ayam goreng. Selamat mencoba ya teman.