bersihkan ayam, rebus sampai empuk lalu buang airnya. haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum.

masukkan daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum. masukkan ayam yang sudah matang, tambahkan air. berikan gula, garam, dan penyedap. masak hingga matang dan empuk.jika sudah matang dan test rasa. tambahkan santan. masak sampai mendidih, lalu angkat.. sajikan.. :)