Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam dipotong jadi 10 bagian; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Sejempol lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); Penyedap (masako); 1 bungkus santan kara (65ml); Bawang goreng untuk taburan; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 700 ml air

Tiya Christya @cook_5503422

Samarinda

Opor Ayam

Tiya Christya @cook_5503422

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam dipotong jadi 10 bagian
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Sejempollengkuas (geprek)
1 batangsereh (geprek)
Penyedap (masako)
1 bungkussantan kara (65ml)
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
3 butirkemiri
2 cmkunyit
700 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong jadi 10 bagian, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk,lengkuas, sereh hingga harum dan layu.. Kemudian tuang air, santan dan masako
3

Masukan ayam, aduk hingga rata... Jika sudah meletup.. Tes rasa..
4

Angkat dan sajikan taburi dengan bawang goreng
5

Selamat mencoba