18. Oseng Kambing Pedas Manis

Name: 18. Oseng Kambing Pedas Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging kambing; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit; 1 buah tomat; 1 buah cabai merah besar; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kecil jahe; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 1 sdm kecap manis; Secukupnya merica bubuk; Penyedap rasa; Minyak untuk menumis

Lana @lanadevinta

Kab. Kediri

18. Oseng Kambing Pedas Manis

Lana @lanadevinta

Kab. Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

250 gramdaging kambing
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabai rawit
1 buahtomat
1 buahcabai merah besar
1 sdtketumbar
1 ruas keciljahe
1 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
1 sdmkecap manis
Secukupnyamerica bubuk
Penyedap rasa
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Marinasi daging kambing yang sudah dipotong-potong dengan air jeruk nipis +- 10 menit, sisihkan
2

Rebus daging kambing hingga empuk +- 10 menit, angkat dan sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar
4

Tumis bumbu, jika sudah harum,masukkan sedikit air
5

Masukkan daging
6

Masukkan gula, garam, kecap, merica bubuk, penyedap rasa, aduk-aduk hingga merata
7

Masukkan irisan tomat, aduk dan tunggu bumbu meresap +- 5 menit
8

Siap disajikan