Bahan isian : Panaskan minyak goreng tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukan ayam lalu tumis sampai ayam berubah warna. Masukan kentang, wortel, seledri, daun bawang tumis sebentar. Masukan susu uht aduk rata masukan susu bubuk, tepung terigu, garam, lada bubuk aduk sampai kental. Terakhir masukan air aduk2 hingga keenceran yg d inginkan.. Aduk2 hingga matang..

Kulit : Mixer / whisk semua bahan sampai tdk ada yg bergerindil. Kemudian saring. Adonan gak boleh terlalu encer. Cetak d teflon satu persatu sampai habis..

Penyelesaian :
Ambil selembar kulit lalu isi dgn 1 sdm bahan isian, lipat kiri kanan nya lalu gulung. Celupkan dlm kocokan telur dan balur dgn tepung panir. Goreng hingga matang dlm minyak panas dan banyak. Sajikan dgn saus atau rawit