Βάλτε το τυρί κρέμα, βούτυρο, ζάχαρη, ξινόγαλο και τα κεράσια σ'ένα μούλτι, χτυπήσετε μέχρι να γίνουν ενωμένα.

Προσθέστε τα αμύγδαλα και όλες τις σταφίδες. Ανακατεύουμε καλά.

Αδειάζουμε το μίγμα σε μία φόρμα 1.4 λιτρου με δακτυλίδι. Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και με κάτι βαρύ για να στερεωποιηθεί.

Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.

Την επόμενη μέρα, για να το σερβίρετε κάνετε το εξής. Βάλτε την φόρμα μέσα σ'ένα μπολ με ζεστό νερό. Μετά περνάτε μ' ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες της φόρμας προσεκτικά, και τοποθετήσετε το γλυκό σε μία πιατέλα.

Ξαναβάλτε το γλυκό στο ψυγείο για μία ώρα.

Μπορείτε να βάλετε ότι γαρνιτούρες σας αρέσει. Εγώ συνήθως βάζω σαντιγύ και κερασάκια.