เปิดเตาอบวอล์มไว้ก่อนไฟ 180องศา ในโถตีใส่เนยตีกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู แล้วใส่ไข่ ผิวมะนาว วนิลา น้ำมะนาวตีต่อให้เข้ากัน เติมแป้ง ผงฟู เกลือ ตีต่อให้เนียนแป้งไม่เป็นเม็ด

เทนมกับโยเกิร์ตใส่ตีพอเข้ากันให้เนียนแล้วใส่สตรอว์เบอร์รี่ใช้ไม้พายค่อยๆตะล่อมเบาๆไม่ให้ช้ำ

เตรียมพิมพ์ทาเนยแล้ววางกระดาษไขรองไว้ก่อน เทส่วนผสมเค้กใส่พิมพ์เกลี่ยให้เรียบแล้วเข้าอบประมาณ35-40นาทีรึจนสุก(ใช้ไม้จิ้มฟันลองจิ้มเช็คดูเนื้อเค้กว่าสุกรึยัง) เตาอบแต่ละคนไม่เหมือนกันนะคะ

สุกแล้วนำออกมาวางพักบนตะแกรงให้เย็น ระหว่างรอมาผสมไอซิ่ง นมสด น้ำมะนาวคนให้เข้ากันแล้วราดหน้าขนมที่เย็นแล้ว รอให้น้ำตาลเซ็ตตัวก่อนค่อยตัดนะคะ

เซ็ตตัวดีแล้วตัดชิมได้เลยค่ะเข้ากับชาร้อนรึกาแฟก็ดีค่ะ