Bakso Daging Ayam dan Kambing
Sisa stock daging kambing kurban masih ada, alhirnya diutak atik jadi bakso 😁😁
Bakso Daging Ayam dan Kambing
Sisa stock daging kambing kurban masih ada, alhirnya diutak atik jadi bakso 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam dan daging kambing dari lemak lemak, kemudian iris kotak2 kecil lalu dinginkan di frezzer 1 jam.
- 2
Giling daging ayam dan daging kambing hingga halus, kemudian masukkan baking powder, bawang putih, bawang merah goreng, garam, gula, merica butir, penyedap rasa, giling lagi hingga tercampur rata.
- 3
Kemudian masukkan es batu dan putih telor, giling lagi, tambahkan merica halus kemudian giling lagi.
- 4
Panaskan air hingga mendidih, sembari menunggu mendidih, Uleni adonan bakso dengan tangan hingga adonan benar benar tercampur rata.
- 5
Setelah air mendidih, kecilkan kompor, lalu masukkan adonan bakso yg sudah dicetak bulat2 (sesuai dg cara masing2 ya), o ya sebagian saya gunakan untuk isian tahu.
- 6
Setelah bakso mengapung angkat masukkan di air es kemudian angkat tiriskan.
- 7
Bakso siap disajikan bersama pelengkap kesukaan anda, ato bisa disimpan di kulkas untuk campuran masakan lainnya.
- 8
- 9
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar