Gulai cumi isi tahu

Name: Gulai cumi isi tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi; 4 potong tahu; 1 butir telur; Daun bawang iris halus; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 pc santan kara 30 ml; 2 gelas air; Garam (royko, masako dll); Bumbu halus; 8 buah cabe merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jari lengkuas; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit

Bunda_aelatharizz @cook_3990815

Bengkulu

Ini masakan dgn sisa stok yg ada di kulkas,,, abaikan penampakan potongan tahu dan tusukan yg masih menempel di cuminya ya bun

Lebih banyak

Gulai cumi isi tahu

Bunda_aelatharizz @cook_3990815

Bengkulu

Ini masakan dgn sisa stok yg ada di kulkas,,, abaikan penampakan potongan tahu dan tusukan yg masih menempel di cuminya ya bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi
4 potongtahu
1 butirtelur
Daun bawang iris halus
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1/2 sdtketumbar bubuk
2 pcsantan kara 30 ml
2 gelasair
Garam (royko, masako dll)
Bumbu halus
8 buahcabe merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruas jarilengkuas
1/2 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas cumi, bersihkan tinta dan cuci bersih
2

Hancurkan tahu, beri telur, irisan daun bawang, beri garam aduk rata
3

Masukan tahu ke dalam cumi yg sudah di bersihkan td, tusuk atas cumi dengan tusukan gigi supaya tahu tidak meleber keluar
4

Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk daun salam dan sereh smp matang, masukan air dan santan masak smp mendidih, masukan cumi masak smp matang,,, tambahakan garam/ royko/ masako (sy lebih suka pake garam dan sedikit gula) cek rasa,, angkat dan sajikan