Sambel oncom bihun banjir tanpa Mecin

Name: Sambel oncom bihun banjir tanpa Mecin
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan oncom; 1 bks bihun / soun; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 1 batang daun bawang; 2 sendok teh gula pasir; 1 sendok makan Garam / royco; 2 sendok minyak goreng; 300 ml Air; 8 buah cabe merah kriting; 7 buah cabe rawit merah; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih

Siti Zaronah @Hezarfamily

Depok

Sambel oncom bihun yg sering di buat sama ibunda tercinta, biasanya bikin ini kalo pas puasa buat tmen cocol gorengan panas.

Lebih banyak

Sambel oncom bihun banjir tanpa Mecin

Siti Zaronah @Hezarfamily

Depok

Sambel oncom bihun yg sering di buat sama ibunda tercinta, biasanya bikin ini kalo pas puasa buat tmen cocol gorengan panas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3-5 porsi

1 papanoncom
1 bksbihun / soun
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 batangserai
1 batangdaun bawang
2 sendok tehgula pasir
1 sendok makanGaram / royco
2 sendokminyak goreng
300 mlAir
Bumbu Halus
8 buahcabe merah kriting
7 buahcabe rawit merah
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng oncom setengah matang, tiriskan, lalu Hancurkan.
2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus yg sudah di ulek / di blender. Tambahkan Daun salam, serai, lengkuas. Tumis sampai harum.
3

Masukkan Oncom yg sudah di goreng stengah matang & sudah di hancurkan. Aduk rata dg bumbu halusnya.
4

Tambahkan Air secukupnya, bila ingin banyak kuahnya bisa tambahkan air lebih sedikit.
5

Masukkan Bihun, aduk rata smpai bihun terlihat lemas.
6

Tambahkan gula pasir, garam / royco (saya sengaja tidak memakai Mecin), cek rasa bila di rasa kurang bisa di tambahkan sesuai selera.
7

Terakhir Tambahkan daun bawang & pete bila suka, kalau saya ini tdk pakai pete krna tidak suka 😁. Aduk aduk,, siap di hidangkan.. selamat mencoba ☺️