Pertama cuci bersih ati dan ampela kemudian rebus dengan bumbu rebusan selama kurang lebih 15 menit..angkat dan tiriskan

Lalu potong" ati ampela dan goreng sebentaran..jika sudah angkat

Kemudian panaskan minyak..masukan bumbu halus tambahkan jahe jika sudah wangi beri sedikit air lalu masukan ati ampela yg sudah di goreng

Setelah itu tambahkan petai gula,garam dan penyedap rasa

Cek rasa jika sudah oke..angkat dan sajikan 💕