Vegetable curry

Name: Vegetable curry
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat brokoli (potong sesuai selera); 1 ikat kembang kol (potong sesuai selera); 1 buah kentang rebus (potong dadu); 1 batang sukini/zuchini (potong dadu); 1 buah tomat ukuran kecil (potong dadu); 1/2 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih; 3 sdm plain yogurt; 1 sdm bubuk kari; 2 sdt garam masala; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air

Rani MommyMahira @mommahira

Jakarta

Makanan khas asia selatan. Dapet resep ini dari temen Bangladesh dan dimodifikasi sama resep di google. Jdilah vegetable curry (kari sayur). Katanya sih ini biasanya menu untuk sarapan.

Lebih banyak

Vegetable curry

Rani MommyMahira @mommahira

Jakarta

Makanan khas asia selatan. Dapet resep ini dari temen Bangladesh dan dimodifikasi sama resep di google. Jdilah vegetable curry (kari sayur). Katanya sih ini biasanya menu untuk sarapan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ikatbrokoli (potong sesuai selera)
1 ikatkembang kol (potong sesuai selera)
1 buahkentang rebus (potong dadu)
1 batangsukini/zuchini (potong dadu)
1 buahtomat ukuran kecil (potong dadu)
1/2 siungbawang bombay
3 siungbawang putih
3 sdmplain yogurt
1 sdmbubuk kari
2 sdtgaram masala
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2

Masukan yogurt dan bubuk kari.
3

Masukkan sayuran dimulau dari sukini, masak sebentar lalu masukan potongan brokoli, kembang kol, kentang dan tomat. Tambahkan air. Masukan garam dan lada bubuk secukupnya.
4

Masak hingga matang. (Tingkat kematangan sesuai selera. Kalau saya lebih suka tidak terlalu matang, spy sayuran tidak terlalu layu dan kandungan nutrisinya masih bagus)
5

Vegetable curry siap dihidangkan. (Cocok dimakan dengan roti parotha/prata)