Babat (+ paru) Gongso
Sebenernya ini rasanya enak, tapi sayang saya masih belum bisa ngilangin bau nya, padahal udah direbus lama pakai jahe dan daun salam. Tapi rasanya enak kok, cocok banget buat teman makan nasi putih anget. Tapi hati2 porsinya jangan kebanyakan yaa 😋
Babat (+ paru) Gongso
Sebenernya ini rasanya enak, tapi sayang saya masih belum bisa ngilangin bau nya, padahal udah direbus lama pakai jahe dan daun salam. Tapi rasanya enak kok, cocok banget buat teman makan nasi putih anget. Tapi hati2 porsinya jangan kebanyakan yaa 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus paru dan babat di dalam air mendidih dengan daun salam dan jahe yang sudah digeprek. Banyak airnya kira2 sampai merendam babat dan parunya. Rebus sampai paru dan babat matang, kira2 bisa ditusuk dengan garpu
- 2
Setelah paru dan babat matang, tiriskan, lalu potong2 sesuai selera, kalau bisa jangan terlalu besar
- 3
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, setelah bumbu wangi, masukka paru dan babat, aduk2 hingga rata
- 4
Tambahkan air matang, kecap manis, gula pasir, garam, dan lada bubuk. Test rasa
- 5
Masak hingga air menyusut sehingga bumbu meresap ke dalam paru dan babat. Kalau sudah, sajikan deh.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar