Nugget Tempe
Menyelamatkan 1 papan tempe yg hampir semangit, jadi muncul ide buat bikin ini. Segala bahan-bahannya juga kayaknya sisa seadanya di kulkas.. yg masih mungkin dimasukin yaudah cemplungin semua hahaha
Pas coba digoreng beberapa kaget kok rasanya mirip bgt sama nugget ayam kemasan, rasa tempenya tipiiis bgt hampir ga berasa. Tapi teksturnya lebih lunak sengaja aku gak pakai banyak tepung tapi bener2 enak dan murah dong pastinya 😆😆 1 resep ini bisa jadi sekitar 30an lebih dg potongan stick gitu
Nugget Tempe
Menyelamatkan 1 papan tempe yg hampir semangit, jadi muncul ide buat bikin ini. Segala bahan-bahannya juga kayaknya sisa seadanya di kulkas.. yg masih mungkin dimasukin yaudah cemplungin semua hahaha
Pas coba digoreng beberapa kaget kok rasanya mirip bgt sama nugget ayam kemasan, rasa tempenya tipiiis bgt hampir ga berasa. Tapi teksturnya lebih lunak sengaja aku gak pakai banyak tepung tapi bener2 enak dan murah dong pastinya 😆😆 1 resep ini bisa jadi sekitar 30an lebih dg potongan stick gitu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tempe, lalu kukus 10-15 menit sampai matang. Haluskan
- 2
Campurkan tempe dengan semua bahan nugget dan bumbu2. Aduk rata
- 3
Kukus nugget hingga matang dan wangi 20-30 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan (klo dipotong panas2 nanti hancur)
- 4
Setelah dingin potong2 nugget sesuai selera lalu celupkan ke bahan pelapis. Celupkan ke campuran air dan tepung terigu (bisa diganti telur yg sudah dikocok lepas) lalu ke tepung roti
- 5
Simpan di freezer sbg stock cemilan atau dimakan sebagai lauk bersama nasi
- 6
Tips: karena tempe klo dimasak sifatnya menyerap rasa, takaran bumbu2 agak dilebihkan ya supaya jadinya gak hambar nanti
- 7
Kalau mau rasa tempenya tipis bgt, kukus agak lama sampai overcooked
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)