Terik Daging Iga & Telur
Duluu..pernah dibawain masakan ini sama temennya mama, mirip gule tapi lebih kental trus warnanya putih..rasanya gurih2 enaakk..katanya tante itu kalo masak bisa sampe 25kg iga sapi (ga kebayang gimana masaknya). Tanya2 ternyata namanya terik iga sapi, melepas rindu makan terik iga sapi, ngubek2 resep trus coba bikin sendiri.
Terik Daging Iga & Telur
Duluu..pernah dibawain masakan ini sama temennya mama, mirip gule tapi lebih kental trus warnanya putih..rasanya gurih2 enaakk..katanya tante itu kalo masak bisa sampe 25kg iga sapi (ga kebayang gimana masaknya). Tanya2 ternyata namanya terik iga sapi, melepas rindu makan terik iga sapi, ngubek2 resep trus coba bikin sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.
- 2
Masukkan daging iga, aduk2 hingga daging berubah warna. Setelah itu masukkan santan, sambil terus diaduk-aduk. bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging empuk. Masukkan telur rebus, masak hingga kuah agak mengental. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar