Sup Baso Rambutan (Baso lo hoa)
Easy peasy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan ayam dengan tulangnya. Sisihkan tulang ayam untuk kaldu. Lalu blender ayam sebentar saja. 2 detik agar tidak terlalu halus.
- 2
Rendam sohun dengan air dingin saja lalu gunting menjadi kecil-kecil. Rebus jamur kuping lalu iris tipis.
- 3
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu campurkan semua bahan baso rambutan. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata.
- 4
Bentuk bulat-bulat. Didihkan air. Saat sudah mendidih masukkan baso. Rebus hingga mengapung. Tiriskan.
- 5
Masukkan tulang ayam ke dalam rebusan air. Tambahkan bawang putih yang sudah digeprek. Tambahkan pala. Tumis bawang bombay masukkan ke rebusan kuah. Masukkan wortel, jamur kuping. Kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dam gula. Koreksi rasa. Matikan kompor masukkan tomat
- 6
Sup baso rambutan siap disajikan :)
- 7
Sekedar tambahan kemarin basonya masih sisa dan sopnya habis. Biar nggak mubazir digoreng juga enak ternyata. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar