Buat dough pizza, taruh 3/4 bagian tepung terigu di baskom, tambahkan ragi instan, aduk, tambahkan garam aduk rata.
Lalu masukkan air dan minyak zaitun, biarkan terserap dulu, aduk dengan spatula, setelah rata tambahkan terigu sisanya sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan sampai kalis.
Adonan agak lembek, tutupi dengan serbet lalu proofing selama 30 menit.

Sementara dough di proofing kita siapkan sausnya.
Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang, tumis sampai harum.
Masukkan jagung dan wortel aduk rata.
Tuangi 100 ml air, biarkan mendidih. (Matengin jagung dan wortel dulu)
Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, saus tomat, lada bubuk, oregano.
Tuang larutan maizena, biarkan sampai mengental. Sisihkan.

Panaskan oven dengan api sedang, lalu kita siapkan bahan pizzanya.

Bagi dua adonan, ratakan di atas loyang ( blum punya loyang pizza jadi pake loyang kue tapi dibalik :D olesi margarin dan taburi tepung loyangnya/ belakangnya )
Untuk versi cheesy bite, belah pinggiran adonan sedikit dengan pisau, isi potongan keju, rapatkan adonan, gulung, lalu pelintir ke kiri / kanan terserah, yg penting searah.
Tusuk tusuk dengan garpu. Diamkan kurleb 10 menit.

Olesi dough dengan bahan saus sampai rata.

Taburi dengan bahan topping.
Lalu oven kurleb 30 menit...

Tarrraaa mateng deh...quick meltnya ada yg bocor karna kurang rapat, next coba lagi...happy cooking ;)