Udang Tumis Kuning

Name: Udang Tumis Kuning
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang; 1/2 buah Bawang Bombay, iris; 3 siung Bawang Putih, iris; 5 siung Bawang Merah, iris; 1 sdt Bubuk Kunyit; Secukupnya Cabe Rawit (optional); Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Merica; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak; Secukupnya Jeruk Nipis

Salsabil Delarose @cook_7420728

Surabaya, Jawa Timur

Udang Tumis Kuning

Salsabil Delarose @cook_7420728

Surabaya, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

250 grUdang
1/2 buahBawang Bombay, iris
3 siungBawang Putih, iris
5 siungBawang Merah, iris
1 sdtBubuk Kunyit
SecukupnyaCabe Rawit (optional)
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMerica
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak
SecukupnyaJeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang dicuci bersih, buang kulitnya, sisakan badan dan ekor. Beri jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 15 menit (kira-kira). Cuci kembali dengan air matang agar rasa asam jeruknya hilang.
2

Siapkan minyak secukupnya, panaskan
3

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit hingga layu dan harum
4

Masukan udang yang telah dicuci bersih
5

Masukan kaldu bubuk, garam, gula, merica dan bubuk kunyit
6

Beri air secukupnya agar tidak terlalu kering (sedikit saja)
7

Masak hingga udang matang
8

Tes rasa yaa 😊
9

Sajikan bersama nasi putih hangat