Kung pao chicken

Name: Kung pao chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam fillet; Minyak goreng; 3 siung bawang putih cincang; 2 cm jahe cincang; 10 buah cabe kering potong 2cm; 3 sdm gula pasir; 1 \2 merica sichuan; 3 batng daun bawang,iris 3cm; Bumbu perndam; 1 sdm angciu; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 1 \2 gula pasir; 1 sdt tepung maizena; Saos; Campur jadi satu; 2 sdt cuka; 2 sdm angciu; 2 sdt minyak wijen; 1 sdm kecp ikan; 1 sdt kecp asin pekat; 1-2 sdt tepung kanji,larutkn dalam 1sdm air

Siti Maryam @cook_13500061

Jakarta

Kung pao chicken

Siti Maryam @cook_13500061

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1dada ayam fillet
Minyak goreng
3 siungbawang putih cincang
2 cmjahe cincang
10 buahcabe kering potong 2cm
3 sdmgula pasir
1\2 merica sichuan
3batng daun bawang,iris 3cm
Bumbu perndam
1 sdmangciu
1 sdtkecap ikan
1 sdtminyak wijen
1\2 gula pasir
1 sdttepung maizena
Saos
Campur jadi satu
2 sdtcuka
2 sdmangciu
2 sdtminyak wijen
1 sdmkecp ikan
1 sdtkecp asin pekat
1-2 sdttepung kanji,larutkn dalam 1sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" dada ayam ukuran 2x2 cm campur bersama bumbu prendam,aduk smpai rata,diamkan 15-20 menit,agar bumbu meresap, panaskan 2sdm minyak goreng dlm wajan, masukan ayam beserta perendamnya,aduk hingga ayam berubah warna dn matang, angkat
2

Panaskan kmbali 2sdm minyak, masukan bawang putih dan jahe,aduk smpai harum,tmbahkan cabe kering,aduk,tuangi campuran saos,aduk angkat.
3

Taruh gula di atas wajan, jarangkan di atas api smpai meleleh dn agak kecoklatan, tmbhkan air,aduk" hingga agk mngental, masukan bumbu tumis,dan merica sichuan,aduk rata.
4

Masukan ayam dn daun bawang,aduk cepat" smpai daging ayam berlumur bumbu dan bawang agk layu,angkat.
5

Sajikan