536. Bandeng Presto Praktis #SeninSemangat

Assalamu'alaikum dear Paders . . . Ini masakan tadi pagi ya, tapi barusan selesai nulis resepnya, biasa kalau Senin jadual cukup padat, makanya harus "stay strong", biar aktivitas gak terganggu dan gak absen untuk share-share resep di cookpad. Okay, saya bikin bandeng presto ini dengan bumbu seadanya di dapur, dan kebetulan semua bumbu pas ready. Yo wes lah, cemplang-cemplung, gak pake mikir panjang, yang penting mateng dan enak👍 Hehehe . . . faktanya seisi rumah pada kompakan bilang kalau bandengnya enak, apalagi dilengkapi dengan sambal bajak😋 Oiya, sebetulnya waktu masak bandeng sebenarnya sudah mateng di menit ke 30-40. Tapi untuk memastikan bahwa durinya juga ikutan lunak, maka biasanya saya masak sampai 60 menit. Dan dijamin aman dimakan untuk semua usia, karena durinya sudah tidak tampak lagi, alias sudah menyatu dengan daging. Dicoba yuuk . . . go kitchen!😄
536. Bandeng Presto Praktis #SeninSemangat
Assalamu'alaikum dear Paders . . . Ini masakan tadi pagi ya, tapi barusan selesai nulis resepnya, biasa kalau Senin jadual cukup padat, makanya harus "stay strong", biar aktivitas gak terganggu dan gak absen untuk share-share resep di cookpad. Okay, saya bikin bandeng presto ini dengan bumbu seadanya di dapur, dan kebetulan semua bumbu pas ready. Yo wes lah, cemplang-cemplung, gak pake mikir panjang, yang penting mateng dan enak👍 Hehehe . . . faktanya seisi rumah pada kompakan bilang kalau bandengnya enak, apalagi dilengkapi dengan sambal bajak😋 Oiya, sebetulnya waktu masak bandeng sebenarnya sudah mateng di menit ke 30-40. Tapi untuk memastikan bahwa durinya juga ikutan lunak, maka biasanya saya masak sampai 60 menit. Dan dijamin aman dimakan untuk semua usia, karena durinya sudah tidak tampak lagi, alias sudah menyatu dengan daging. Dicoba yuuk . . . go kitchen!😄
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun-daunan, jahe, lengkuas, dan serai.
- 3
Susun bandeng di panci presto, taruh bumbu di atasnya, tuang air hingga bandeng bisa tenggelam, tutup panci presto rapat-rapat.
- 4
Masak dengan api besar selama 45-60 menit. Matikan apinya dan biarkan panci dalam keadaan tertutup hingga uap panas hilang.
- 5
Keluarkan bandeng lalu tiriskan. Tunggu hingga bandeng dingin, baru digoreng.
- 6
Menggoreng. Masukkan potongan bandeng kedalam bahan pencelup, lalu goreng dengan api kecil ke sedang hingga berwarna kuning keemasan (jangan merendam bandeng kedalam bahan pencelup, cukup dibalurkan saja lalu digoreng). Angkat lalu tiriskan.
- 7
Ini hasilnya, Bandeng Presto Praktis siap disajikan😋
- 8
Selamat mencoba👍
- 9
Happy cooking😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar (11)