Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 jeruk nipis; 2 salam; 3 daun jeruk; 1 ruas laos; 2 sere; 1 santan (kara 65ml); gula pasir; bawang goreng; bumbu:; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 3 miri; 1 sdt merica; garam; 2 ruas kunir

sefitaayu @syevii27

yogyakarta

Opor Ayam

sefitaayu @syevii27

yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

1 kgayam
1jeruk nipis
2salam
3daun jeruk
1 ruaslaos
2sere
1santan (kara 65ml)
gula pasir
bawang goreng
bumbu:
6bawang merah
4bawang putih
3miri
1 sdtmerica
garam
2 ruaskunir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ayam.. lumuri dengan jeruk dan diamkan sesaat
2

Haluskan bumbu dan tumis dengan salam, laos, sere dan daun jeruk hingga harum
3

Masukkan ayam agar bumbu meresap kemudian tambahkan air dan 1/2 santan. tambahkan gula dan koreksi rasa
4

Diamkan hingga ayam empuk. setelah empuk tambah 1/2 santan lagi.. aduk hingga mendidih
5

Taburkan bawang goreng dan opor ayam siap sajiii...